お客様の嗜好を感じ取ってその場にふさわしい喜ばれる料理。 その思いを込めて提供しております。 下関ならではのふくづくしのコースはいかがですか? ふく刺し、ふく寿司、ふく鍋、ふく唐揚げなど お客様のご予算に応じて承ります。
お客様にリーズナブルなお値段で満足して頂けるように調理しております。特にお造りは旬な魚にこだわっています。 平日の限定ランチも特に女性にご好評を戴いております。
旬の厳選食材を贅沢に用いた喜あき自慢の会席料理をご用意しております。季節ごとの日本料理を楽しんで戴けるように手間を惜しまず、調理してまいります。新鮮なお料理の準備のため、ご予約をお願いいたします。
金目鯛オランダ煮や瓦そばなど、地元の食材を使った一品料理を お楽しみください。一品一品こだわりのある心に残るお料理となっております。
法事や慶事など、その場にふさわしいお料理をご用意させて頂きます。お子様の成長の節目、お食い初め、七五三のお祝い、大切なひと時をお過ごしいただけるお料理をご用意いたします。
下関市のお膳屋 喜あきでは、下関名物のふく(ふぐ)料理をはじめとして、瓦そばなどの山口ならではの郷土料理もご提供しております。 四季おりおりの多彩な日本料理を旬の食材で調理し、ゆったりとくつろげる個室でお召し上がり戴けます。 地元の市場で仕入れた新鮮な魚介類や有田に買い付けにいった器など、多くのこだわりを持ち、ご家族の皆さまや女子会・お祝い事などの様々な機会でご利用戴いております。仕出し料理もございますので、まずはお気軽にご予約・お問い合わせください。