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お客様の嗜好を感じ取ってその場にふさわしい喜ばれる料理。
その思いを込めて提供しております。
下関ならではのふくづくしのコースはいかがですか?
ふく刺し、ふく寿司、ふく鍋、ふく唐揚げなど
お客様のご予算に応じて承ります。

喜あきのこだわり
料理長ご挨拶 下関ふくと四季の行事料理、四季折々の旬の食材で新たな食のご提案を。
店舗紹介 ご家族、ご友人との大切なひと時にふさわしいお料理を手間を惜しまずご用意いたします。
仕出し料理 喜あきの味をご家庭で楽しめます。ご指定のお日にちにご指定の場所へお届けいたします。

下関市のお膳屋 喜あきでは、下関名物のふく(ふぐ)料理をはじめとして、瓦そばなどの山口ならではの郷土料理もご提供しております。
四季おりおりの多彩な日本料理を旬の食材で調理し、ゆったりとくつろげる個室でお召し上がり戴けます。
地元の市場で仕入れた新鮮な魚介類や有田に買い付けにいった器など、多くのこだわりを持ち、ご家族の皆さまや女子会・お祝い事などの様々な機会でご利用戴いております。仕出し料理もございますので、まずはお気軽にご予約・お問い合わせください。